Con suplementos de arándanos en la dieta se ha logrado reducir la gravedad de enfermedades neurodegenerativas y otros trastornos cognitivos asociados al envejecimiento

Redacción, Madrid (1-7-2007)

Un estudio dirigido por el Laboratorio de Envejecimiento y Neurociencia Nutricional y de los Institutos Nacionales de Salud en Baltimore (Estados Unidos) que se publica en la revista de Elsevier Neurobiology of Aging investiga el impacto de una dieta rica en arándanos sobre el funcionamiento neuronal. Os investigadores utilizaron dos grupos de animales de experimentación, alimentando a cada uno de ellos con una dieta suplementada con un dos por ciento de extracto de arándanos o una dieta control respectivamente durante ocho semanas.

Posteriormente se llevó a cabo una reproducción en laboratorio, de la pérdida experimentada por las personas que sufren una enfermedad neurodegenerativa. Los investigadores realizaron estudios de conducta y de funcionamiento cerebral para determinar las diferencias en la pérdida neuronal. Las células estaban también sometidas a estrés oxidativo para evaluar si los antioxidantes que contenían los arándanos podrían prevenir el deterioro celular.

Según los científicos, los individuos que fueron alimentados con los suplementos de arándanos en la dieta mostraron mejores resultados de conducta, experimentaron menos pérdida celular en el cerebro y mostraron más células cerebrales viables después del estrés oxidativo.

Se estima que unos 18 millones de personas padecen en la actualidad enfermedad de Alzheimer, se cree que la enfermedad supone perdida neuronal debido al estrés oxidativo. Los resultados sugieren que las frutas ricas en antioxidantes, como los arándanos, podrían participar en la prevención y en un posible tratamiento de la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos neurodegenerativos.
Fuente: www.azprensa.com